蒸和燉等居多，不破壞食物的營養與纖維三是極少添加甚至不加過重過濃的佐料，一般用生蔥熟蒜調味客家人的習慣是過了元宵節吃了湯丸以后，就要送回家過年的親人出遠門，表示祝愿親人一年在外平平安特別是大年三十除夕，客家人不管多遠都要趕回家吃“團圓飯”，與親人團聚 已贊過 已踩過lt 你對。

說到家鄉印象深刻且好吃的早餐，那么咱們貴陽一定有一席之地因為好吃的實在是太多了我是一個土生土長的貴州貴陽人，從小到大都吃的是傳統且地道的早餐，再加上我的胃又非常挑剔，所以對吃的東西，還是有點講究的，那今天就來跟大家分享一下，如果你來到咱們貴陽市，哪些早餐是你一定要來吃的。

第三道蘿卜丸 客家菜當中的蘿卜和其他地方的蘿卜有著天差地別的區別，因為客家地區土壤肥沃，這里所種植的蘿卜不僅清甜可口，并且營養價值豐富，不管是用來炒著吃或者煲湯，蘿卜在當季的時候是餐桌上必不可少的一道美味蔬菜，其中用蘿卜為主料所做的蘿卜丸更是經典，是作為日常小菜或者宴請客人的主菜。

我們現在把枸杞梗夾出來，倒入腌制好的瘦肉片和豬肝片，用筷子把它們打散第七步再次大火燒開后轉小火煮10分鐘左右，期間可以根據個人口味加入鹽雞精等調味品第八步最后加入之前炒好的粉腸段，再煮2分鐘即可出鍋一碗香濃美味的吉利湯就做好了你可以趁熱享用，也可以配上白飯或者面包。