木瓜成熟后為黃色木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和淀粉木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病。

2木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標志，要注意辨別哦3要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜4挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什。

首先，和挑選其他水果一樣，當然是要看起來新鮮飽滿的且完好無損的，皮可不能皺癟癟的這個大家應該都知道了然后呢，要看1顏色木瓜主要的顏色是青色和黃色，青木瓜慢慢變熟后里面的果肉顏色透出來就成了黃色，這時木瓜表明會逐漸出現很多小顆粒，夾雜著青和黃，直到最后差不多都變成了黃色。

看顏色 成熟木瓜的表皮一般是呈黃色或者是橘紅色的，這種木瓜吃起來口感就會更好，但如果是沒成熟的木瓜的話，外皮一般是呈青綠色的捏手感 另外在挑選木瓜的時候還可以捏一下木瓜的手感，如果木瓜捏起來硬邦邦的話就說明還沒有熟，但如果木瓜捏起來質地稍軟有彈性的話就說明木瓜成熟度比較好了看斑。

一般選木瓜的方法如下買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂。