1、結構與密封性電飯鍋鍋蓋與鍋體通常分離，烹飪過程中密封性較差，可能導致米飯因蒸汽流動而不均勻煮熟電飯煲鍋蓋與鍋體一體，提供更好的密封性，使米飯能夠均勻受熱，煮出的米飯更柔軟，口感更佳煮飯效果與口感電飯鍋燜煮米飯時間較短，但煮出的米飯口感可能不如電飯煲煮出的美味電飯煲燜。

2、IH電飯煲中的“IH”是英文“induction heat”的縮寫，意思是電磁加熱IH電飯煲是采用電磁加熱技術的電飯煲其技術原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對鍋體金屬內膽進行加熱，無需像傳統電飯鍋那樣通過加熱盤加熱鍋體的熱量傳導過程目前市面上部分IH電飯煲在鍋體四周配置多級線圈，實現對內膽均勻的覆蓋。

3、用電飯煲煮米飯的步驟如下淘米用杯子裝一杯米放入電飯鍋內加入適量的水，用手或勺子輕輕攪拌米，將米淘洗干凈加水倒掉淘米水后，再次加入適量的清水用于煮飯加水量通常以一節手指深為宜，這樣可以確保煮出的米飯口感適中準備煮飯將電飯鍋的內膽及周圍抹干，確保沒有殘留的水分將內膽放。

4、象印電飯煲省電的方法主要包括以下幾點提前浸泡大米做米飯時，先將米淘凈并浸泡15分鐘左右再下鍋煮，這樣可以節省煮飯時間，同時煮出的米飯也更香，從而間接節省電能充分利用電熱盤余熱當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8至10分鐘后再通電當電飯鍋紅燈滅黃燈亮時，表示米飯已熟，這時可。