第五步黃油融化后，倒入棉花糖，用刮刀翻炒第六步當棉花糖融化到還有體積感時，加入粉類，用刮刀快速攪拌均勻不要等到棉花糖融成糊的時候再加奶粉，那樣做出來的雪花酥口感偏硬第七步關火，倒入餅干和堅果，繼續用刮刀由下往上翻，讓餅干充分裹上棉花糖第八步把食材倒入不粘烤盤中。