小貼士1 蘸料洛陽涮牛肚的精華在蘸料，芝麻醬是靈魂，可加少許醋解膩2 搭配建議配一瓶本地海碧汽水或洛陽宮啤酒3 辣度大部分店默認(rèn)中辣，點(diǎn)單時(shí)可調(diào)整建議根據(jù)行程選擇就近店鋪，老城區(qū)和夜市更適合游客體驗(yàn)氛圍如果時(shí)間充裕，可以嘗試對(duì)比老字號(hào)和夜市小攤的風(fēng)味差異。