聞有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味說明變質，或者橄欖果原料有問題，或儲存不當嘗有異味，或者干脆什么味道都沒有說明變質，或者是精煉油或勾兌油事實上日本自古就是個重“稻”的國家，日本人從米皮和胚芽中萃取精華成分，提煉成稻米油作為烹飪用油，其中的營養。

高谷維稻米油是跟長壽花玉米油同一家公司旗下的高端食用油品牌，有大品牌背書，從原材到生產工藝到最后的送到我們餐桌的稻米油，品質都很放心，之前在長壽花旗艦店買來吃過，還是很不錯的，口味比較清淡不油膩，爆炒也是沒有問題的，油煙味不會重，喜歡清淡飲食但是又要補充日常所需營養用油的話可以。

容易導致脂質在體內沉積，容易引起高膽固醇血癥2肥胖癥，稻米油吃多了可導致身體攝入過多熱量，如果不能及時通過運動或其他途徑消耗，長此以往則容易導致肥胖癥3動脈粥樣硬化，稻米油吃多了導致脂質在血管內沉積，還容易引起動脈粥樣硬化，患者患冠心病腦梗死等疾病的幾率會大大增加。