金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤滿口生香金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克金桔除鮮食外，也可泡茶飲用一個較大的用途是加工成白糖金桔餅甘草金桔餅果醬桔皮酒金桔汁等果皮還可提取芳香油金桔的作用有哪些呢金桔的作用 金桔果實含豐富的；名中醫岳美中曾用“黃芪粥”生黃芪30克，生薏苡仁30克赤小豆15克雞內金9克金桔餅兩枚粳米30克治療慢性腎炎和慢性腎盂腎炎的浮腫和蛋白尿，此粥方里邊的金桔餅作用可不小哦金橘的食療方法 降脂金橘茶 金橘2枚，洗凈壓扁，山楂30克或干品15克，去核切片，放保溫杯中，加沸水沖泡。

小金桔可以連皮一起吃金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤滿口生香金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克金桔除鮮食外，也可泡茶飲用一個較大的用途是加工成白糖金桔餅甘草金桔餅果醬桔皮酒金桔汁等果皮還可提取芳香油金桔其他營養價值1金桔；作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁梨汁飲服能治咳嗽 金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰其藥用方法有治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服治 消化不良用金桔焦麥芽焦山楂水煎服治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用胃部冷痛可用金桔吳茱萸水；金桔是能剝皮的，金橘是不能剝皮的洗干凈就連皮一起吃一樣的東西，字不同而已，金橘和金桔都指的同一個柑橘桔，1977年中國文字改革委員會發布的第二次漢字簡化方案草案，其中將“橘”簡化為“桔”金桔是很小個的，可以連皮吃的百度百科上關于金桔和金橘的介紹看似有差別，仔細看會發現。

金桔的一個顯著特點是其果皮和果肉是可以一起食用的，咀嚼后能感到喉間濕潤滿口香氣金桔的80%的維生素C都集中在果皮上，每100克金桔中的維生素C含量可高達200毫克除了鮮食，金桔也可用于泡茶飲用此外，金桔還可加工成白糖金桔餅甘草金桔餅果醬桔皮酒金桔汁等多種產品果皮還可以提取；營養學研究發現，金橘富含維生素C，每100克金橘含維生素C達49毫克，而且80%存在于果皮中還含有胡蘿卜素370毫克，鈣56毫克，富含鉀鎂鐵及維生素B金橘性溫味甘，入肺膽經，具有理氣解郁和止咳化痰等功效適用于熱病口干咳嗽痰多等癥適當攝取金橘等柑橘類水果，對防治一些身體不適有良好的。